很久没有吃日料了，馋虫又开始作祟了。最近经常在静安寺一带活动，在网上找了一下，发现在百乐门对面的环球大厦里隐匿着一家叫花井创作的日本料理店，于是约上一帮“馋老呸”们去探探。

地铁2号线出了静安寺站后往前走一点就到环球大厦了，最近静安寺又在大兴土木了，靠近愚园路的地方好像又搭了几层宝塔，环球大厦就面对着这些宝塔，也沾了很多福气（佛气）吧。

做了个一个很小的电梯来到了4楼（电梯里只有M层，不过标识很清楚）第一家看到的是西堤牛排，右手边的就是花井了，一进门就感觉很强烈的日式风格，有日本的画，小装饰，我们订过位的，坐的是和式包房，包房的窗是纸糊的，坐的改良过的下陷式的榻榻米台子。

先上个漂亮的刺身拼盆，此拼盆一出，便知为什么店家给自己起名是创作日料店了，那精致的食材，经过大师傅的摆盆后，俨然是件艺术品，叫人怎么下的了口。但最终还是会落入我们的口中的，不然我们来干嘛啊，哈哈。切鱼也是一门学问，刺身的厚薄直接影响到口感。花井的师傅看来是经过严格训练的日料师傅了，切出来的刺身厚薄适中，入口感觉很丰满，不是很单薄。也不是太厚，带不出食材的鲜味。

餐前小食，中华海藻碧绿生青，营养丰富。海螺肉拌过以后相当入味，佐酒佳品

海胆海胆，我的大爱，一口一盒，那是必须的。哈哈

金针牛肉卷，荤素的完美搭配

烤鳗鱼，甜甜的，鳗鱼也是高蛋白食品，骨头又少，当然也是受宠万分啦。

烤银鳕鱼，卖相不是很好，但真材实料，大块的鱼，吃起来很爽，腌制后再烤的，相当的入味，再挤点柠檬汁，赞的不得了。

又是道美味铁板扒豆腐，上来的时候，上面撒了柴鱼，跟着热气，还会“跳舞”，就我们以前吃的那个章鱼丸子上也会撒这个东东的，豆腐外脆里嫩，十分可口。

这个圆圆 先前还以为是章鱼丸子呢，结果吃了一口才知道是土豆球，外面还蘸着一层甜面酱来着，说起来这个比那个浆糊丸子好吃多了，外面炸的金黄香脆，里面却是柔弱的芯

这菜的名字可有点吓人，曰：炸弹。其实就是纳豆+生鱼丁+北极贝丁+海苔丝+蛋液的混合体。不过纳豆这个东西，大家都懂得，就和榴莲一样，有人喜爱，有人怨的。

甜甜的山芋条，可以当小食，也可以当点心吃。

炸虾天妇罗，天妇罗在日料里当然也有它的一席之地，每餐必点的炸物

炒魔芋丝，没有想到魔芋丝都能炒啊，这个就是有点辣，吃辣的朋友，有口福的，新菜式哦，第一次吃呢。挺有创意的


烤大虾，最近吃小龙虾不安全了，大家还是吃点明虾啊，基围虾吧，毕竟安全第一啊

炸鸡软骨，香脆可口，还可以补充钙质，一举两得。

最后来说一下饮料，尝了他们家的抹茶奶昔和芒果奶昔，都很好喝。还喝了杯梅酒后劲不小，酒量小者慎饮。